北海道士幌町　有限会社大木牧場

酪農というのは、1頭1頭に愛情をこめて、健康に育ってもらう為に、餌にこだわり、病気に気を使い、発情期を敏感になりと、細部に気を使い凡事を徹底し、あたり前のことをあたり前にやっていると、自然の摂理としてあたり前に頭数が増えていきます。

ただ、生き物が相手の仕事なので、いい事ばかりではなく大変なことも、もちろんあります。
なので、ひと言では伝えづらいんですけど、根っこに強いものがないと、凡事を徹底することや、当たり前のことを継続することが難しいんじゃないかなと思います。

その根っこの強いものというのが、反骨精神だったり、なにくそというコンチクショウ精神だったりするのかなと思います。

なので、ビジョンというよりも、そのような根っこに強い思いを持って、日々の業務に目の前のことに愚直に向き合ってきた結果が今に繋がっているんじゃないかなって思いますね

酪農業の大規模化とふん尿の問題は避けて通れない問題なので、その過程でバイオガスプラントを選択したということなんだと思います。

その結果の副産物として、温室効果ガスを排出させないなどのメリットがあるのだと思います。

目の前の問題の課題解決に真剣に取り組んでいるだけのような気がします。

もちろん労働力の削減のために、近年のトレンドでもあるロボットを導入するという選択肢もありますが、やはり酪農には人が大事です。
当牧場は、やはり創業からのおもいでもある、あたり前のことにまっすぐに愚直に作業をしてくれる、そんなスタッフと一緒にお仕事をしていきたいと思っています。

なので経験者とかには正直こだわってないですね、何せ当牧場は脱サラ夫婦が創業者ですから、未経験者でも真面目にまっすぐに牛に向き合ってくれるそんなスタッフだとウレシイですね。
そうですね、生き物が相手のお仕事なので、真剣に向き合う、そんなスタッフとご一緒したいですね。